Berbagai Perubahan Industri Kuliner Di 2022

Foto: pixabay

COVID-19 mengubah wajah dunia dalam sekejap, tidak terkecuali industri kuliner. Mulai dari kemunculan cloud kitchen, berjayanya aplikasi pemesanan makanan online, serta meningkatkan kesadaran orang-orang akan kesehatan. Berikut beberapa hal yang menarik untuk diketahui.

1. Pemanfaatan Lahan Terbuka
Pemanfaatan lahan terbuka untuk pertanian di perkotaan merupakan salah satu hal yang bertambah banyak dilakukan. Menumbuhkan tanaman-tanaman obat di halaman rumah juga menjadi hal yang juga tidak kalah banyak dilakukan.

2. Makanan Organik
Makanan dan minuman organik juga semakin populer seiring semakin bertambahnya orang-orang yang peduli dengan kesehatan.

3. Makanan Pokok Alternatif
Nasi yang terbuat dari beras padi merupakan makanan pokok kebanyakan orang Indonesia. Namun, tahukah anda, bahwa sorgum dapat dijadikan pilihan alternatif untuk dibuat nasi atau menggantikan tepung terigu sebagai bahan dasar kue.

4. Perubahan Industri Kuliner
Industri kuliner, salah satunya restoran, menjadi sektor yang terdampak ketika COVID-19 masih belum terkendali dengan baik. Dengan anjuran agar tetap dirumah saja, membuat tempat umum seperti restoran sepi pengunjung. Jasa pengantaran dan pemesanan makanan menjadi solusi untuk mengatasi masalah tersebut. Berbagai aplikasi penunjang bisnis kuliner juga banyak bermunculan, mulai dari aplikasi POS untuk pembayaran non tunai, perhitungan bahan baku, sampai aplikasi keuangan.

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa