www.timurasa.com

Tips Menetapkan Harga Jual Produk Kuliner Anda

Sabtu, 21 Januari 2023 - 15:15 WIB

Foto: pixabay

Salah satu hal yang dilakukan sebelum bisnis kuliner anda berjalan adalah menentukan harga jual. Kesalahan dalam menentukan harga jual akan berakibat buruk bagi bisnis kuliner anda selanjutnya.

Harga yang terlalu murah mungkin akan membuat produk anda laku keras, namun anda hanya sampai pada titik impas, atau malah merugi. Harga yang terlalu mahal dapat membuat produk anda sepi pembeli atau bahkan tidak terjual sama sekali. Sebelum menentukan harga, anda dapat berpegang pada prinsip ini: "Tidak ada barang yang terlalu mahal, yang sering terjadi adalah penjual yang berjualan bukan pada pasar yang tepat."

Sebelum anda menentukan harga pasar, berikut beberapa faktor yang dapat anda perhatikan.

Target Pasar
Harga yang anda tetapkan harus sesuai dengan target pasar dan tentunya nilai tambah yang diberikan oleh produk anda. Susunlah kalimat sederhana tentang bagaimana produk anda dapat menyelesaikan permasalahan target pasar anda. Misalnya, anda ingin membuka warung nasi di daerah perkantoran. Anda dapat menyusun kalimat: Saya ingin menyelesaikan masalah kebutuhan makan siang para pegawai perkantoran dengan menyediakan paket produk dengan rentang harga Rp. 15.000 - Rp. 35.000. Paket produk ini terdiri dari 1 lauk, 1 sayuran, 1 nasi, dan segelas air minum.

Biaya Modal & Ongkos Produksi
Hitung biaya modal dan produksi anda. Mulai dari biaya bahan baku, gaji karyawan, dan sewa tempat. Harga jual juga dapat menggambarkan siapa target pasar anda.

Riset Harga Kompetitor
Perhatikan harga kompetitor anda. Namun anda tidak perlu memaksakan diri untuk membuat harga anda dibawah kompetitor. Anda dapat menaikkan nilai tambah produk anda seperti menggunakan bahan baku yang berkualitas, membuat packaging menarik, dan memberikan pengalaman unik.

Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.

Klik link berikut: