Mau Buka Kafe? Ini Dia Yang Harus Anda Persiapkan

Foto: pixabay

Membuka kafe menjadi bisnis yang menjanjikan terutama di era WFA (Work From Anywhere). Namun, untuk bisa menghasilkan kopi yang enak dan berkualitas, seorang barista harus mempersiapkan alat-alat kopi yang tepat dan berkualitas tinggi. Berikut adalah beberapa alat kopi yang harus ada di kafe Anda.

Mesin Espresso
Mesin espresso adalah alat kopi yang paling penting dalam sebuah kafe. Mesin espresso digunakan untuk membuat espresso dan berbagai macam minuman kopi seperti cappuccino, latte, dan americano. Mesin espresso tersedia dalam berbagai macam ukuran, jenis dan merek yang berbeda, tergantung pada kebutuhan dan budget kafe.

Penggiling Kopi
Penggiling kopi sangat penting dalam memproduksi kopi yang berkualitas tinggi. Penggiling kopi akan menggiling biji kopi segar menjadi bubuk yang halus. Biji kopi segar yang digiling menghasilkan minuman kopi yang lebih aromatik dan lebih nikmat. Beberapa kafe juga menggunakan penggiling kopi elektronik yang bisa diatur tingkat kehalusan penggilingan kopi.

Alat Pemanas Air
Air panas sangat penting dalam membuat minuman kopi, seperti espresso dan teh. Sebuah alat pemanas air yang baik dan cepat dapat membantu barista dalam mempersiapkan minuman kopi dengan lebih efisien.

Alat Penyeduhan
Alat penyeduhan kopi yang baik akan membantu dalam menyajikan minuman kopi dengan cita rasa yang optimal. Beberapa jenis alat penyeduhan yang populer di kafe, antara lain pour over, french press, aeropress, dan syphon.

Blender
Blender digunakan untuk membuat berbagai macam minuman kopi dingin seperti frappuccino, smoothies, atau milkshake. Sebuah blender yang baik dapat menghasilkan minuman kopi yang lembut dan lezat.

Steamer
Steaming adalah proses untuk menghasilkan busa susu. Steamer merupakan alat penting bagi barista untuk membuat minuman kopi seperti latte dan cappuccino.

Tamper
Tamper digunakan untuk menekan kopi yang telah digiling ke dalam portafilter agar dapat menghasilkan espresso yang berkualitas tinggi. Tamper yang baik akan memberikan tekanan yang tepat sehingga kopi tampil maksimal.

Digital Scale
Sebuah timbangan digital yang akurat sangat penting dalam mempersiapkan minuman kopi yang berkualitas tinggi. Timbangan ini memungkinkan barista untuk mengukur dengan tepat jumlah kopi yang digunakan dalam setiap penyeduhan.

Itulah beberapa alat kopi yang harus ada di kafe Anda. Setiap alat kopi memiliki peran yang penting dalam menghasilkan minuman kopi yang lezat dan berkualitas tinggi. Pastikan untuk memilih alat kopi yang berkualitas tinggi agar dapat menghasilkan minuman kopi yang konsisten dan memuaskan bagi para pelanggan kafe Anda.

Bahan baku merupakan hal yang sangat penting, karena akan menentukan bagaimana cita rasa kopi atau minuman yang anda tawarkan. Salah satu suplier yang dapat anda ajak bekerja sama adalah Bu Somat, Bakal Untung Sobat Hemat. Bu Somat menyediakan produk cokelat bubuk berkualitas tinggi dan gula aren dalam bentuk bubuk dan cair, cocok untuk anda yang sedang merintis atau menjalankan usaha warung kopi, kafe, atau restoran. Klik busomat.id atau login ke Instagram @bu.somat

Foto: Instagram: @bu.somat