Tantangan Global Dibalik Manisnya Kenaikan Harga Kakao

Raw Cacao Timurasa Indonesia

Kakao, bahan utama dalam secangkir cokelat yang sering menemani pagi hari, kini membawa kisah lain.

Dilansir dari cnbcindonesia, Harga yang terus melambung menjadi cerminan kompleksitas pasar global, dari petani kecil di Ghana hingga para spekulan di pusat finansial dunia. Meski aromanya hangat, realitas di balik pasar kakao menyimpan sisi pahit yang sulit diabaikan.  

Menurut laporan Reuters, Ghana, produsen kakao terbesar kedua dunia, baru-baru ini menaikkan harga farmgate menjadi 51.000 cedi Ghana per ton, setara dengan sekitar US$3.144.

Kebijakan ini diambil untuk mencegah penyelundupan ke Pantai Gading, negara tetangga yang menawarkan insentif lebih menarik bagi petani.

Namun langkah ini hanyalah salah satu bagian dari strategi besar menghadapi tantangan domestik dan dinamika pasar global yang kian rumit.  

Harga kakao dunia mencatat rekor tertinggi dalam sejarah. Berdasarkan data Refinitiv per 29 November 2024, harga kontrak kakao di pasar global mencapai US$9.220 per ton, meningkat lebih dari 20% sejak awal tahun. 

Penyebab utamanya meliputi cuaca buruk, menurunnya produktivitas, dan ketidakpastian ekonomi global yang terus membayangi.  

Kenaikan harga ini membawa dampak ganda. Di satu sisi, ada peluang keuntungan; namun di sisi lain, resiko besar mengintai.

Produksi kakao di Ghana dan Pantai Gading, yang menyuplai hampir 70% kebutuhan dunia, mengalami penurunan signifikan. 

Ghana, misalnya, memperkirakan hasil panen tahun 2024 turun hingga 9%, angka yang mengejutkan mengingat kakao merupakan tulang punggung perekonomian negara tersebut.  

Indonesia: Potensi Besar di Tengah Tantangan
Sementara itu, Indonesia memiliki peluang untuk memanfaatkan situasi ini dan memperkuat posisi di pasar kakao global. Tetapi di dalam negeri menunjukkan tantangan besar, seperti penurunan produktivitas sebesar 4,2% akibat kondisi cuaca ekstrem dan mahalnya harga pupuk.  

Belajar dari pengalaman Ghana, Indonesia perlu fokus pada peningkatan kualitas produk dan pengembangan kakao bernilai tambah. 

Pasar global kini lebih tertarik pada produk olahan, sehingga strategi peningkatan daya saing menjadi krusial. Tetapi tanpa dukungan kebijakan yang solid, potensi besar ini hanya akan menjadi mimpi.  

Keputusan Ekonomi yang Sarat Muatan Politik
Kebijakan Ghana untuk menaikkan harga farmgate bukan hanya langkah ekonomi, tetapi juga strategi politik.

Presiden Nana Akufo-Addo, yang menghadapi pemilu mendatang, mencoba menarik dukungan petani dengan kebijakan ini.

Analis dari IMANI Africa mengungkap bahwa kenaikan harga ini belum cukup untuk mengimbangi dampak inflasi dan melemahnya cedi Ghana, yang telah menggerus daya beli petani secara signifikan.  

Kakao: Simbol Ketidakpastian Global
Di tengah lonjakan harga, kakao kini menjadi simbol perubahan global. Dari dampak perubahan iklim, ketegangan geopolitik, hingga gejolak pasar, semuanya berkontribusi pada dinamika komoditas ini.

Bagi Indonesia, peluang untuk menjadi pemain utama dalam industri kakao olahan semakin terbuka. Namun untuk mencapai keseimbangan seperti rasa dalam secangkir cokelat, diperlukan strategi yang matang dan langkah konkret.  

Harga kakao mungkin terus menembus rekor, tetapi cerita di baliknya adalah pengingat penting.

Di tengah manisnya keuntungan, terdapat tantangan besar yang menanti. Akankah perjalanan kakao ini membawa babak baru yang cerah atau justru kembali ke sisi pahitnya? Dunia kini dihadapkan pada pilihan besar.