Andaliman Rambah Pasar Eropa

Foto: kumparan

Indonesia memiliki kekayaan alam yang luar biasa, termasuk andaliman, rempah khas Sumatera Utara yang dikenal dengan sebutan "merica Batak." Produk unik ini kini telah merambah pasar Eropa, termasuk Jerman.  

Dilansir dari wahananews.co, "Setelah pengiriman perdana andaliman ke Jerman pada Maret 2021 dengan berat 574 kilogram, ekspor berikutnya dilakukan pada Agustus dengan jumlah 1.200 kilogram," kata Andi Yusmanto, Kepala Balai Besar Karantina Pertanian Belawan, saat ditemui di Medan.  

Andaliman yang diekspor tersebut berasal dari Kabupaten Samosir, Sumatera Utara. Untuk ekspor awal seberat 574 kilogram, nilai transaksi mencapai Rp431 juta, sementara pengiriman berikutnya yang mencapai 1.200 kilogram bernilai Rp709,715 juta.  

"Kami bersyukur permintaan andaliman dari Jerman terus berlanjut. Hal ini memberikan manfaat besar bagi para petani dan eksportir di Sumatera Utara," ujarnya.  

Ekspor andaliman, yang menjadi bahan bumbu masak khas, memberikan kebanggaan tersendiri bagi masyarakat Sumatera Utara.  

Menurut Andi, andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) adalah salah satu komoditas perkebunan yang memberikan sensasi rasa pedas, getir, dan kebas di lidah.  

"Diharapkan, ekspor andaliman dari Sumut dapat terus meningkat, baik dalam bentuk produk mentah maupun olahan, serta menjangkau pasar di lebih banyak negara," tambahnya.