Hidangan-Hidangan Tahu Dari Indonesia

Foto: masakapahariini

Selain nasi dan tempe, tahu merupakan salah satu bahan masakan yang banyak digunakan masyarakat Indonesia. Tidak hanya rasanya yang lezat, sehat, tetapi juga merupakan sumber kaya protein yang terjangkau yang dapat dibuat menjadi berbagai hidangan.

Tahu Guling

Foto: idntimes

Tahu guling adalah hidangan tahu yang berasal dari Yogyakarta. Dibandingkan dengan masakan tahu lainnya, tahu guling memiliki rasa manis dari gula aren sehingga beberapa orang menambahkan sedikit cabai untuk menamba cita rasa. Hidangan ini terdiri dari tahu, tempe, taoge, kol, seledri, dan lontong.

Ketoprak

Foto: masakapahariini

Ketoprak adalah masakan ala Betawi  dengan campuran tahu di dalamnya. Meskipun merupakan makanan tradisional, makanan ini sangat populer di Jakarta dan bahkan dapat ditemukan di mal.

Ketoprak berisi tahu, taoge, bihun dan bumbu kacang. Anda juga bisa menambahkan sedikit cabai agar rasanya tidak terlalu manis.

Tahu Campur

Foto: fimela

Dari namanya saja kita sudah tahu kalau kuliner khas Lamongan ini berbahan dasar tahu.

Seporsi tahu campur biasanya terdiri dari tahu goreng, daging, perkedel, singkong, selada air, tauge, mie kuning dan tak lupa kerupuk udang yang memperkaya rasa. 

Berbagai bahan tersebut kemudian akan dipadukan dengan bumbu yang terbuat dari petis, bawang goreng dan sambal.