Setelah Pandemi Berakhir, Anda Dapat Berkunjung Ke Lombok Dan Langsung Mencicipi Makanan Ini

Foto : travel.tribunnews

Lombok merupakan kota dengan pantai dan pemandangan yang sangat indah. Namun tidak hanya pemandangan, Lombok juga memiliki makanan-makanan khas yang unik, pedas, dan juga lezat.

Berikut daftarnya:

1. Ayam Taliwang

Foto : blog.tokowahab

Ayam Taliwang adalah ayam bakar khas Indonesia. Namun, yang membuatnya tidak seperti ayam bakar Indonesia lainnya adalah bahan utamanya, atau “ayam kampung”, artinya ayam kampung - biasanya cenderung lebih kecil, lebih segar dan lebih organik daripada yang lain. Daging ayam diberi saus “taliwang”, terbuat dari terasi, bawang putih, air jeruk nipis, cabai, garam, dan kemiri. Makanlah selagi masih panas.

2. Sate Bulayak

Foto : travel.tribunnews

Yang membedakan sate sapi ini dari masakan tusuk lainnya adalah pendampingnya yang sering disebut Bulayak. Itu adalah sejenis lontong yang dikompres, dibungkus dengan daun lontar yang memiliki bentuk memanjang. Hidangan khas ini disajikan dengan kuah santan yang pedas. Ada banyak pedagang yang menjual makanan ini - namun, yang ada di Taman Suranadi sangat direkomendasikan.

3. Plecing Kangkung

Foto : grid.id

Salah satu makanan khas Lombok paling menggugah selera yang wajib Anda cicipi adalah Plecing Kangkung, dan pastinya direkomendasikan untuk semua pecinta sayur dan seafood. Salad bayam air pedas ini memiliki tampilan lemas yang unik namun teksturnya renyah. Sayuran yang direbus di atasnya dengan saus sambal dan terasi, kelapa parut, bawang putih, kacang goreng, dan air jeruk nipis.