Hati-Hati Menyimpan Makanan Di Freezer, Ikuti Tips Berikut Ini

Foto: haibunda

Pembekuan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan makanan. Namun ada makanan tertentu yang tidak boleh disimpan di freezer. Pembekuan makanan ini dapat mempengaruhi kualitasnya dan bahkan menimbulkan efek negatif bagi kesehatan.

Berikut adalah beberapa makanan yang tidak boleh Anda simpan di freezer :

Makanan Beku Yang Sedang Dicairkan
Foto: kompas
Selama proses pencairan, mikroorganisme yang tidak mati pada suhu rendah berkembang.

Jika Anda membekukan kembali makanan, saat mencairkan es, jumlah bakteri akan lebih tinggi daripada saat pembekuan pertama.

Makanan Panas

Foto: orissafood
Selalu dinginkan sisa makanan sebelum Anda membekukannya. Membekukan makanan saat panas akan meningkatkan suhu freezer Anda, yang menghasilkan pertumbuhan bakteri yang cepat. Selain itu, menyimpan makanan panas di freezer Anda dapat merusak freezer Anda.

Makanan Kaleng
Foto: kcourhealthmatters
Sama seperti telur, ketika cairan di dalam kaleng membeku, ia akan mengembang, menyebabkan kaleng retak atau meledak. Hal ini juga akan memakan waktu lama untuk mencairkannya.

Makanan Yang Belum Dibungkus Dengan Benar
Foto: kompas
Makanan yang belum dibekukan dalam wadah kedap udara atau wadah yang dibungkus dengan benar dapat menyebabkan pada freezer burn. Meskipun makanan yang terkena freezer burn aman untuk dimakan, tetapi warna, rasa, tekstur, dan baunya akan berubah.