Kacang-Kacang Lezat Yang Wajib Anda Coba

Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky

Kacang pada dasarnya sehat: Meskipun mengandung lemak, tetapi kacang juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan omega-3 yang baik, untuk kesehatan jantung, serta serat dan vitamin E, terutama penting bagi vegetarian dan vegan.

Dan perkembangan produk berbasis kacang yang dibuat secara komersial seperti almond dan mentega mete, dan tepung kacang serta makanan yang terbuat dari almond, pecan, dan hazelnut, memberi manfaat pada preferensi rasa yang bervariasi. Berikut ini beberapa jenis kacang lezat yang patut Anda coba :

1. Pistachio
Foto: britanica
Berasal dari beberapa bagian Asia Barat dan Timur Tengah, pistachio telah membuktikan daya tariknya sebagai bahan utama dalam hidangan seperti baklava, ma'amoul, haroseth, dan halvah. Pistachio California mendominasi pasar domestik di Amerika, tetapi jika Anda bisa, carilah varietas Turki dan Persia, yang lebih kecil, memiliki cangkang dan kulit yang lebih gelap, dan lebih beraroma.

2. Macadamia
Foto: nuts
Awalnya hanya tersedia di Hawaii atau Australia, kacang yang besar dan sekarang ada di mana-mana ini sangat kaya dengan rasa yang hampir seperti mentega. Jika dicincang, sangat cocok dipadukan dengan ikan, juga makanan yang dipanggang seperti kue dan pai.

3. Pine
Foto: chefsteps
Dipanen dari pohon pinus, kacang krem kecil ini sekarang sebagian besar diimpor dari China dan Italia. Kacang pinus Italia lebih panjang dan lebih ramping dari kacang Cina. Dengan tekstur yang lembut dan kenyal, kacang pinus seringkali lebih enak bagi banyak selera saat dipanggang atau dimasukkan ke dalam pesto.

4. Kacang Kenari
Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky
Kacang kenari merupakan kacang asli Indonesia yang banyak tumbuh di daerah Indonesia Timur, tepatnya Kepulauan Maluku. Pulau Makian menjadi salah satu penghasil kacang kenari terbesar. Anda akan dengan mudah menemukan pohon-pohon kenari bertumbuhan disana. Kacang kenari menjadi komoditas pada Pulau Makian selain rempah-rempah lada, pala, cengkeh, dan kopra. Saat ini kacang kenari memang masih belum mengalahkan popularitas kacang almond. Namun kacang kenari Pulau Makian sudah berhasil menembus pasar Eropa. Anda tidak perlu bepergian ke Pulau Makian untuk mendapatkan kacang kenarinya. Cukup klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia . Kacang kenari Timurasa Indonesia dipanen, dikemas, dan