Varian Hidangan Klasik Yang Menjadi Bagian Budaya Bali (bagian 3-habis)

Foto : caramembuat

Hidangan tradisional di Bali adalah bagian besar dari tradisinya. Berbagai macam hidangan lezat bisa Anda pilih sesuai selera. Berikut Ini beberapa diantaranya :

1.Nasi Tepeng

Foto : travelwisataindonesia

Nasi tepeng adalah masakan lokal Gianyar, Bali. Teksturnya berada di antara nasi dan bubur. Bulirnya yang empuk dan lembek dinikmati dengan campuran bumbu dan rempah khas yang memberi cita rasa yang kuat, bersama dengan ayam goreng, telur, nangka, buncis, dan terong. Di Gianyar, nasi tepeng adalah sarapan yang umum bagi penduduk setempat, dan aromanya yang menggiurkan di pagi hari menjadi suguhan tersendiri.

2. Urab

Foto : sajiansedap.grid.id

Banyak turis akan menemukan makanan Bali mereka didominasi oleh daging, terutama babi dan ayam. Namun masyarakat Bali juga tahu persis cara mengolah sayur mayurnya. Urab adalah salad sayuran tradisional dengan saus kelapa. Hidangan ini terdiri dari beragam sayuran kukus atau mentah, termasuk kacang hijau, kol, tauge, bayam, dan daun singkong. Anda bisa menikmati urab sebagai makanan utama atau sebagai lauk. Kuliner ini adalah makanan ramah vegetarian yang kaya akan rasa dan nutrisi.

3. Tum

Foto : idntimes

Wisatawan dan pecinta kuliner bisa menemukan tum yang enak dibungkus rapi dengan daun pisang. Hidangan Ini terdiri dari ayam atau sapi cincang, disatukan dengan bumbu tumbuk dan bumbu lain seperti bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, jahe, serai, dan lainnya. Semuanya disatukan dengan kompak, sehingga nyaman disantap sebagai hidangan utama atau camilan saat bepergian.

4. Sambal Matah

Foto : caramembuat

Sambal khas Bali yang lezat ini telah sampai ke restoran dan rumah tangga di seluruh Indonesia. Setiap budaya memiliki kreasi sendiri dari bumbu berbahan cabai, tetapi sambal matah disukai karena sensasi segarnya. Bawang merah, bawang putih, dan cabai yang merupakan bahan umum untuk membuat sambal Indonesia dicincang atau diblender, memberikan tekstur yang enak. Rahasia sensasi kesegarannya adalah sentuhan daun jeruk dan serai. Sambal matah dapat meningkatkan cita rasa masakan ayam goreng, babi, atau telur.