Ayo Makan Ikan! Ini Dia Manfaat Salmon Untuk Kesehatan Anda

Foto : pixabay

Salmon adalah salah satu jenis makanan paling bergizi yang pernah ada. Ikan ini tidak hanya sarat akan nutrisi, tetapi juga dapat mengurangi faktor resiko tertentu untuk beberapa jenis penyakit.

Berikut ini beberapa manfaat kesehatannya :

Mengandung Kalium
Foto: sehatq
Ikan salmon mengandung kalium yang cukup tinggi, terutama pada jenis wild salmon , yang menyediakan 13% dari nilai harian yang direkomendasikan per 3,5 ons (100 gram), dibandingkan 8% untuk salmon yang dibudidayakan.

Faktanya, wild salmon mengandung lebih banyak kalium daripada jumlah yang setara dengan pisang ukuran sedang, yang hanya menyediakan 9% dari nilai harian yang direkomendasikan.

Kalium membantu mengatur tekanan darah Anda. Hal ini juga mengurangi resiko Anda terkena stroke. Satu penelitian menyatakan bahwa asupan kalium secara signifikan dapat mengurangi tingkat tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi, terutama bagi mereka yang mengonsumsi natrium dalam jumlah besar.

Mengandung Selenium
Foto: pixabay
Selenium adalah mineral yang ditemukan di tanah dan makanan tertentu. Mineral ini dianggap sebagai trace mineral, artinya tubuh Anda hanya membutuhkannya dalam jumlah kecil.

Namun demikian, mendapatkan cukup selenium dalam makanan Anda adalah hal yang penting.

Penelitian telah menunjukkan bahwa selenium membantu melindungi kesehatan tulang, menurunkan antibodi tiroid pada orang dengan penyakit tiroid autoimun, dan dapat mengurangi resiko kanker.

Mengandung Astaxanthin
Foto: pixabay
Astaxanthin adalah senyawa yang terkait dengan beberapa efek kesehatan yang kuat. Sebagai bagian dari keluarga antioksidan karotenoid, astaxanthin memberi warna merah khas pada salmon.

Astaxanthin dapat menurunkan resiko penyakit jantung dengan mengurangi oksidasi kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik).

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa astaxanthin dapat mengurangi peradangan, mengurangi stres oksidatif, dan melindungi terhadap penumpukan plak lemak di arteri, yang berpotensi mengurangi resiko penyakit jantung.