Varian Kacang-Kacangan Yang Wajib Anda Coba

Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky

Apa kesamaan dari menonton pertandingan sepak bola, roti untuk sarapan dan snack pada saat pesta? Kacang . Ada begitu banyak jenis kacang yang memberikan tekstur, kerenyahan, dan rasa pada begitu banyak kue, pasta, salad, pesto, dan bahkan resep ikan, ayam, dan daging sapi. Kacang dapat dikombinasikan dengan madu, gula aren, atau cokelat. Berikut ini beberapa jenis kacang yang lezat dan populer :

1. Kacang Kenari
Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky
Kacang kenari adalah sumber yang sangat baik untuk asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Kedua jenis asam lemak ini sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung Anda. Kacang kenari  terbukti memiliki kandungan anti oksidan tertinggi diantara kacang lainnya karena mengandung polifenol. Dan kacang ini juga bebas kolesterol. Untuk Anda yang belum pernah mencoba, kacang kenari ini juga bisa dikonsumsi dalam bentuk susu kacang kenari yang lezat. Kacang kenari dapat anda peroleh di Instagram @timurasaindonesia atau timurasa.com

2. Kacang Hazel
Foto: alodokter
Kacang bundar ini memainkan peran besar dalam selai manis yang disukai, yang lebih dikenal sebagai Nutella yang tersedia secara komersial. Aroma kayu di dalam hazelnut mengeluarkan rasa pedas dari cokelatnya sendiri. Kacang ini bisa dimakan mentah, tetapi untuk benar-benar meningkatkan rasa, Anda harus memanggangnya dan menghilangkan kulit pahitnya. Selain itu, memanggang meningkatkan kerenyahannya, menjadikannya pasangan tekstur yang sempurna dalam salad dan sup.

3. Kacang Mete
Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky
Kacang asal Amerika Selatan  berbentuk bulan sabit ini masuk ke dalam menu masakan di negara seperti India dan Thailand, berkat penjelajah dan pedagang Portugis. Rasanya yang hampir netral menjadikannya kandidat yang tepat ketika Anda ingin menambahkan tekstur, bentuk, atau kerenyahan pada resep. Susu mete, seperti susu almond, merupakan alternatif bergizi untuk produk susu.

4. Kacang Almond
Foto: merdeka
Tidak seperti banyak kacang lainnya, almond dijual utuh, diiris, dan dipotong-potong; pucat; dengan dan tanpa kulit. Kacang ini juga dijual sebagai tepung untuk dipanggang dalam torte dan kue tanpa tepung. Almond memiliki rasa agak manis yang terdapat dalam produk seperti ekstrak almond, pasta almond, dan marzipan.