Sedang Berkunjung Ke Medan? Berikut Makanan-Makanan Yang Wajib Anda Coba

Foto: selerasa

Medan terkenal dengan kuliner, etnis, dan budayanya. Ibukota dari Sumatera Utara ini juga menawarkan banyak daya tarik wisata dan salah satunya adalah bagi pecinta kuliner untuk berwisata kuliner atau berburu makanan.

Berikut ini beberapa kuliner khas kota Medan yang terkenal dengan kelezatannya :

Soto Medan
Foto: idntimes
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing. Ada soto betawi, soto lamongan, soto kudus, dan soto-soto lainnya.

Di Medan ternyata juga ada makanan soto yang khas di kota tersebut, namanya soto Medan.

Soto medan memiliki sebuah cita rasa yang berbeda dengan soto lainnya, dimana kuah santannya kental berwarna kuning kehijauan.

Isian dari Soto Medan bisa berisi daging sapi atau ayam. Anda juga bisa memilih lontong atau kerupuk udang sebagai pelengkap hidangan.

Sate Kerang Medan
Foto: selerasa
Jika ingin makanan yang unik, coba cicipi kelezatan Sate Kerang Medan. Siapa sangka cangkang bisa diolah menjadi sate dengan cita rasa yang sangat nikmat.

Yang menarik dan unik dari sate ini adalah cara pembuatannya tidak dibakar seperti sate ayam atau sate kambing.

Selain itu potongan dagingnya juga besar dan tidak terlalu amis karena menggunakan cangkang yang masih segar.

Saksang
Foto: tribunews
Saksang adalah masakan suku Batak yang bisa kita temukan di kota Medan. Saksang menggunakan daging babi, anjing, atau kerbau sebagai bahan utamanya.

Daging dicincang kasar dan dibumbui dengan bumbu rempah dan santan. Biasanya penyajian saksang ditambahkan dengan darah hewan.

Hidangan ini merupakan hidangan wajib bagi suku Batak, biasanya dalam pesta pernikahan adat hidangan ini dihidangkan.