Manfaat Super Dari Makanan Super, Inilah Dia Sorgum

Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky

Bukanlah suatu hal yang mengherankan ketika sorgum disebut sebagai "super food" sorgum dapat menjadi pengganti nasi dan tepung terigu. Anda dapat membuat nasi goreng, kue bolu, donat, dan berbagai macam makanan lainnya. Dengan sorgum, anda akan mendapatkan makanan yang bebas gluten. Berikut beberapa manfaat sorgum bagi kesehatan:

1. Memiliki Kandungan Serat Yang Tinggi
Foto: hellosehat
Kandungan serat pada sorgum lebih tinggi dari beras dan gandum. Kandungan serat yang tinggi sangat baik untuk pencernaan. Kandungan serat juga dapat mengikis kolesterol berbahaya (LDL) yang merupakan salah satu penyebab penyakit jantung dan stroke. Untuk anda yang alergi pada gluten, sorgum aman untuk dikonsumsi.
2. Mengandung Zat Besi
Foto: Shutterstock/Tatjana Baibakova
Kadar zat besi yang tinggi pada sorgum dapat meningkatkan sirkulasi darah, merangsang dan memperbaiki pertumbuhan sel dan meningkatkan pertumbuhan rambut. Kandungan magnesium yang tinggi dapat meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh yang dapat meningkatkan kesehatan tulang.
3. Menurunkan Berat Badan Berlebih
Foto: alodokter
Sorgum mengandung pati dan serat yang sudah disebutkan sebelumnya. Kandungan ini dapat menurunkan berat badan sehingga cocok untuk anda konsumsi setelah diet.
4. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Foto: pixabay
Sorgum mengandung antioksidan seperti asam fenolat dan tanin. Tanin merupakan zat penyusun pigmen pada sorgum yang memiliki kemampuan dalam menghambat pembentukan enzim yang memicu pertumbuhan sel kanker di payudara.

Dapatkan tepung dan beras sorgum dari Timurasa Indonesia. Sorgum Timurasa merupakan hasil panen dari petani asli Indonesia yang dikemas dengan menggunakan standar pangan yang aman bagi kesehatan anda. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia

Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky