Hidangan Pelengkap Khas Indonesia

Foto: kompas

Condiment atau bumbu pelengkap menjadi bagian penting dari masakan Indonesia. Bumbu pelengkap khas Indonesia membuat masakan semakin enak dan menggugah selera. Berikut ini beberapa diantaranya :  

Acar
Foto: kompas
Acar menjadi salah satu pelengkap hidangan khas Indonesia yang paling populer yang dapat Anda temukan di sebagian besar hidangan utama Indonesia yang terkenal. Hidangan ini berisi acar mentimun, wortel, dan cabai yang dicampur dengan cuka. Acar menghadirkan rasa segar dari suatu hidangan yang sangat cocok untuk mengurangi rasa manis. Ada beberapa masakan Indonesia yang rasanya agak manis sehingga acar sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa. Anda dapat menemukan acar di sebagian besar hidangan utama Indonesia seperti nasi goreng, mie goreng dan sate.

Abon
Foto: cnn
Abon menjadi salah satu bumbu pelengkap khas Indonesia yang populer, yang bisa Anda temukan di sebagian besar hidangan tradisional Indonesia. Abon berisi daging kering yang terbuat dari ayam, sapi, dan ikan yang dimasak dengan cita rasa manis dan pedas.

Abon digunakan di beberapa hidangan tradisional seperti lemper, dan beberapa jajanan tradisional Indonesia. Teksturnya yang lembut terlihat seperti kapas tetapi memiliki rasa manis yang mantap dan sedikit pedas begitu Anda menyantapnya.

Serundeng
Foto: idntimes
Serundeng menjadi salah satu bumbu khas Indonesia yang terbuat dari kelapa yang diparut dan digoreng dengan campuran beberapa rempah khas Indonesia. Rasanya yang manis sangat cocok untuk disantap dengan segala jenis masakan Indonesia.

Serundeng umumnya cocok untuk disantap dengan ayam goreng, tempe atau tahu, dan masih banyak lagi. Beberapa orang Indonesia mencampurnya dengan daging sapi dan lebih banyak cabai agar lebih enak untuk dikonsumsi.

Serundeng juga cocok untuk disantap dalam beberapa sop khas Indonesia yang cocok dikonsumsi saat makan siang.