JOURNEY
Resep Ikan Bawal Laut Bakar Andaliman
Kamis, 10 Maret 2022 - 19:07 WIB
Foto: cookpad
Ikan bawal laut merupakan salah satu jenis ikan yang lezat dan juga sehat. Ikan bawal laut dapat anda olah menjadi berbagai macam masakan. Andaliman banyak digunakan pada masakan-masakan Batak. Tidak mengherankan apabila andaliman sering disebut sebagai merica Batak. Berikut resepnya.
Bahan-bahan
2 ekor ikan bawal laut (uk.besar)
1 buah jeruk nipis peras
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu halus
1 SDM andaliman
5 buah cabai merah
2 butir kemiri
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ikan. Balurkan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas, beri garam dan lada.balurkan secara merata.
2. Siapkan grill pan/Bakaran/panggangan. Balurkan bumbu ke ikan. Diamkan 15 menit. Lalu bakar dengan api kecil.
3. Setelah sisi sebelah matang. Balik dan bakar kembali. Sajikan dengan lalapan dan sambal.
Home
Product
About Us