Berbagai Macam Alat Masak Khas Dapur Indonesia

Foto: indoprogress

Sebagian besar orang Indonesia suka memasak secara tradisional lengkap dengan peralatan dapur mereka.

Mereka percaya bahwa masakan mereka akan terasa lebih otentik daripada makanan yang dimasak dengan peralatan dapur modern.

Berikut ini beberapa peralatan dapur khas Indonesia : 

Anglo 
Foto: medcom
Anglo merupakan bentuk lain dari tungku tradisional yang mirip dengan Tungku Api tetapi memiliki tipe yang dapat dilepas.

Selain itu, Anda bisa menggunakan arang untuk membuat api dari kompor jenis ini. Anglo dibuat dari tanah liat.

Tungku Api
Foto: indoprogress
Tungku Api memiliki nama yang berbeda di daerah yang berbeda. Contoh kebanyakan orang di Jawa menyebutnya Pawon.

Tungku Api adalah tungku tradisional yang terbuat dari batu atau bata. Api dibuat dari kayu, bambu, atau daun kelapa yang dibakar dengan korek api.

Orang Indonesia menyukai cara memasak mereka secara tradisional menggunakan Tungku Api.

Meski begitu banyak jenis kompor gas dan listrik, kebanyakan dari mereka lebih suka menggunakan Tungku Api. Mereka percaya masakan akan lebih nikmat daripada menggunakan kompor gas. 

Dandang
Foto: pinterest
Dandang adalah penanak nasi tradisional yang biasa digunakan untuk menanak nasi. Dandang terbuat dari bahan tembaga, dan dapat digunakan selama bertahun-tahun tanpa kerusakan.

Dandang adalah kombinasi peralatan dapur yang tepat saat Anda memasak dengan Tungku Api. Rasa nasinya akan lebih nikmat daripada Anda memasaknya dengan rice cooker.