Resep Tahu Telur Sambal Kecap Kacang Mete

Foto: youtube

Menu berikut ini dapat anda siapkan dengan cepat dan menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari di pasar. Anda dapat memasak resep ini sebagai menu sahur.

Bahan-bahan
Bahan Tahu Telur :
3 buah tahu sedang potong dadu, goreng setengah matang
2 butir telur
Sejumput garam
Minyak untuk menggoreng tahu
Sambal Kecap Kacang Mede :
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kacang mede
2 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
2 siung bawang putih
1 sendok teh petis (optional)
1 batang daun seladri potong-potong dengan batangnya
Sedikit minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Kocok telur bersama garam. Tuang wajan datar dengan sedikit minyak, kemudian letakkan tahu yang sudah digoreng setengah matang secara menyebar, tuang telur kocok diatasnya. Kecilkan api, tunggu telur dadar sampai matang, kemudian lipat menjadi dua (setengah lingkaran) tekan-tekan telur dengan spatula supaya benar-benar matang. Sisihkan.

2. Goreng bawang putih, kacang mede dan cabe. Kemudian haluskan, halus kasar.
3. Setelah halus tuang dalam mangkok, tambahkan petis (optional) kecap dan daun seladri, aduk rata. Tuang bumbu kecap diatas tahu telur atau bumbu kecap terpisah juga boleh. Taburkan bawang goreng diatasnya.

Resep: Windu Restina

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa