www.timurasa.com

Makanan-Makanan Khas Danau Toba Yang Wajib Anda Coba

Selasa, 03 Mei 2022 - 10:11 WIB

Foto: katalogkuliner

Indonesia terkenal dengan wisata alam yang selalu bisa menarik pengunjung baru setiap harinya. Salah satu tempat wisata alam yang populer adalah adalah Danau Toba.

Tentu saja menjelajahi lokasi eksotis Indonesia tidak akan lengkap tanpa mencoba makanan tradisional yang ada di daerah tersebut.

Daerah di sekitar Danau Toba juga memiliki beberapa makanan tradisional yang patut Anda coba. Berikut ini beberapa diantaranya :

Sate Kerang
Foto: cookpad
Di Indonesia, ada beberapa jenis sate yang bisa Anda temukan. Biasanya namanya selalu berdasarkan bahan dasar yang digunakan, seperti sate ayam atau sate kambing.

Di Sumatera Utara, Anda juga bisa menemukan sate jenis lain yang disebut Sate Kerang atau Sate Tempurung. Sate ini menggunakan daging kerang sebagai bahan dasarnya.

Sate Kerang biasanya dijual di dalam kantong plastik, yang sangat mudah dibawa. Per bungkus sate bisa dibeli dengan harga sebelas ribu rupiah hingga dua puluh dua ribu rupiah.

Kolak Durian
Foto: tribunnews
Kolak adalah makanan tradisional di Indonesia yang paling banyak ditemukan selama bulan Ramadhan.

Biasanya untuk membuat satu porsi kolak menggunakan pisang dan singkong.

Alih-alih singkong dan Pisang, di kawasan Danau Toba menggunakan Durian. Karena Durian sangat umum di Medan, maka tidak sulit untuk menemukannya.

Seporsi Kolak Durian juga ditambahkan ketan putih, gula aren, pisang,bjagung manis, dan tentu saja santan.

Daun Singkong Tumbuk

Foto: katalogkuliner
Di daerah Medan, ada sayuran bernama Daun Singkong Tumbuk yang menggunakan bahan dasar daun singkong.

Di Medan disebut dengan nama yang berbeda, seperti Parcak, Bulung Gadung, dan juga Silalat.

Untuk membuat sepiring Daun Singkong Tumbuk sebenarnya sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti daun singkong, bawang merah, cabai, dan bawang putih. Sebaiknya pilih daun yang masih muda, karena rasanya tidak terlalu pahit dan mudah diolah.