Masakan-Masakan Pedas Khas Sumatera Barat

Foto: cookpad

Masakan bercita rasa pedas di Sumatera Barat selalu menjadi makanan favorit bagi para pecinta makanan khas Minang. Sumatera Barat terkenal dengan masakan pedas dan kaya akan bumbu rempahnya.

Sumatera Barat adalah rumah dari salah satu kuliner tradisional Indonesia yang paling populer.

Rendang menjadi salah masakan khas Sumatera Barat yang ikonik di Indonesia.
Selain rendang, berikut ini beberapa masakan pedas nikmat khas Sumatera Barat yang patut Anda coba : 

Udang Balado
Foto: detik
Udang Balado merupakan salah satu masakan terpedas di Sumatera Barat yang patut untuk dicoba.  Hidangan ini adalah jenis udang yang dimasak dengan menggunakan cabai dalam jumlah banyak. Dipadukan dengan beberapa bumbu rempah khas Indonesia membuatnya semakin nikmat untuk disantap.

Udang Balado umumnya tersedia di sebagian besar restoran Padang di luar Sumatera Barat. Bagi Anda  penyuka masakan tumis seperti ini, tetap bisa menikmatinya tanpa harus berkunjung ke Sumatera Barat.

Lontong Sayur Padang
Foto: cookpad
Lontong Sayur Padang adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Sumatera Barat dan sangat cocok untuk sarapan. Kebanyakan orang suka mengonsumsi hidangan utama ini di pagi hari.

Lontong Sayur terdiri dari lontong yang dimasak dalam bungkus pisang atau daun kelapa yang dipadukan dengan buncis, labu siam, daging ayam, dan telur rebus. Semuanya dituang dengan pas dengan kuah santan khas Padang yang membuatnya begitu nikmat untuk dikonsumsi.

Asam Padeh Daging

Foto: cookpad
Asam Padeh Daging merupakan masakan daging sapi yang dimasak menggunakan cabai merah dan Asam Kandis. Asam Padeh Daging memiliki perpaduan rasa asam dan pedas. Tekstur daging sapi yang empuk membuatnya begitu nikmat disantap bersama sepiring nasi. Asam Padeh Daging sangat cocok disantap untuk makan siang atau makan malam saat musim hujan.

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa