5 Manfaat Sorgum Untuk Kesehatan Anda

Sorgum merupakan tanaman yang masih satu keluarga dengan padi, jagung dan gandum. Kandungan karbohidrat yang tinggi pada biji-biji sorgum membuatnya dijadikan makanan pokok bagi lebih dari 500 juta orang di dunia.

Sorgum juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, berikut daftarnya.

1. Kesehatan Pencernaan

Sorgum mengandung serat yang sangat baik untuk tubuh. Mengkonsumsi sorgum dapat mencegah kram, kembung, sembelit, sakit perut, dan diare.

2. Kesehatan Jantung

Serat yang dikandung sorgum dapat mengikis kolesterol berbahaya (LDL) sehingga konsumsi sorgum dapat meningkatkan kesehatan jantung dan melindungi tubuh dari stroke.

3. Mencegah Kanker

Lapisan butir sorgum memiliki kandungan antioksidan yang tidak dapat anda temukan pada makanan lain. Apabila dibandingkan dengan gandum dan jagung, antioksidan yang dimiliki oleh sorgum ternyata lebih efektif mengurangi berbagai jenis pertumbuhan kanker.

4. Mengontrol Diabetes

Enzim yang dikandung sorgum dapat menghambat penyebaran pati dan membantu mengatur insulin, dan tentunya dapat membantu penderita diabetes untuk mengontrolnya.

5. Kesehatan Tulang

Sorgum memiliki kandungan magnesium yang tinggi dimana zat tersebut mampu meningkatkan penyerapan kalsium didalam tubuh. Selain itu, magnesium dapat meningkatkan pertumbuhan jaringan tulang dan mempercepat penyembuhan tulang yang rusak