Berbagai Bumbu Masakan Pengganti Alkohol Yang Wajib Anda Ketahui

Foto: pixabay

Selain untuk diminum, alkohol banyak digunakan menjadi campuran bahan masakan yang lezat. Namun untuk anda yang tidak minum dan menggunakan alkohol karena alasan keagamaan atau kesehatan, berikut beberapa alternatif pengganti alkohol untuk masakan anda.

Sari Buah Apel & Ekstrak Kacang Almond
Sari buah apel atau ekstrak kacang almond dapat menggantikan sentuhan rasa manis pada rhum. Jenis alkohol ini biasanya digunakan untuk campuran kue.

Perasan Jeruk Lemon
Bahan tersebut dapat menggantikan mirin yang banyak digunakan pada masakan Jepang. Selain itu, anda juga dapat menggunakan jus anggur untuk menggantikan sensasi rasa mirin.

Kecap Asin, Irisan Jahe, & Perasan Jeruk Nipis
Bumbu-bumbu ini dapat membantu menggantikan angciu yang biasanya digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan atau ayam.

Selain bahan-bahan diatas, anda juga dapat menggunakan jus cranberry untuk menggantikan anggur merah, serta kaldu ayam untuk menggantikan anggur putih. Selamat menikmati.

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa