Resep Fortune Cookie

Foto: suara

Fortune cookie merupakan kue kering renyah unik yang berisi kertas kata-kata petuah bijak. Berikut ini resepnya: 

BAHAN

2 butir putih telur

35 ml minyak sayur

25 ml air

1 sendok teh vanilla essence

65 gram tepung terigu

1 sendok teh tepung maizena

25 gram tepung beras

100 gram gula pasir

Sejumput garam

Kertas kecil-kecil yang berisi kata kata petuah

CARA BUAT

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat fortune cookies.

2. Siapkan mangkuk besar lalu campurkan putih telur, minyak, air, dan vanilla essence.

3. Kocok rata menggunakan whisk sampai merata.

4. Kemudian siapkan wadah lain dan campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, gula pasir, dan garam. aduk rata.

5. Tuang separuh dulu adonan putih telur ke dalam adonan tepung. aduk rata menggunakan whisk sampai bergerindil.

6. Baru tuang sisa adonan putih telur ke dalam adonan dan aduk kembali adonan dengan whisk sampai adonan kental, halus, dan tidak bergerindil.

7. Jika adonan sudah jadi, panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius dan siapkan loyang dan beri alas kertas roti.

8. Ambil 1 sendok makan adonan dan tuang di atas kertas roti. ratakan dengan sendok menjadi bentuk melingkar tipis. lakukan proses ini sampai loyang penuh.

9. Panggang adonan cookies dalam oven panas selama 10 menit saja sampai matang berwarna kuning kecoklatan.

10. Saat masih panas, langsung isi tengahnya dengan kertas petuah lalu lipat menjadi dua tapi tidak menempel lalu langsung tengkuk lagi bagian tengahnya dan simpan dalam gelas. tunggu hingga dingin dan renyah baru keluarkan.
11. Lakukan proses diatas hingga semua adonan habis dan dibentuk.

12. Fortune cookies siap disajikan.

Sumber: resepedia.id

Nonton bola akan lebih menarik dengan cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman nonton Piala Dunia 2022 semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan  Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.

Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa