Soto Kudus, Si Lezat Khas Jawa Tengah

Foto: detik

Soto Kudus merupakan salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang terkenal di Indonesia. Berbeda dengan soto ayam pada umumnya, soto kudus memiliki cita rasa yang khas dan unik.

Hidangan ini terdiri dari kuah kaldu ayam yang gurih dengan rempah-rempah yang khas, potongan daging ayam yang empuk, tauge, kentang, telur rebus, dan kerupuk.  Semua bahan tersebut disajikan dalam mangkuk dan biasanya dihidangkan dengan nasi putih.

Selain memiliki cita rasa yang khas, soto kudus juga memiliki sejarah yang menarik. Hidangan ini berasal dari kota Kudus, Jawa Tengah, yang terkenal dengan kesenian dan kebudayaannya yang kaya.

Konon soto kudus pertama kali dibuat oleh seorang pedagang bernama Haji Kasan, yang kemudian menjadi sangat terkenal dan menjadi hidangan khas Kudus.

Selain itu, soto kudus juga memiliki beberapa variasi yang berbeda-beda tergantung daerahnya.

Beberapa daerah yang memiliki variasi soto kudus antara lain soto kudus Kudus asli, soto kudus Pekalongan, dan soto kudus Pati.

Meskipun memiliki variasi yang berbeda, namun soto kudus tetap memiliki ciri khas yang sama, yaitu kuah kaldu ayam yang gurih dan rempah-rempah yang khas.

Selain menjadi hidangan favorit di Indonesia, soto kudus juga telah mendunia.

Bahkan beberapa restoran di luar negeri telah memasukkan soto kudus ke dalam daftar menu mereka. 

Hal ini membuktikan bahwa soto kudus memiliki citarasa yang memang layak untuk dijadikan hidangan khas Indonesia yang dapat dikenal oleh dunia.

Tidak hanya memiliki rasa yang lezat dan sejarah yang menarik, soto kudus juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Dalam soto kudus terdapat kandungan protein dari daging ayam, vitamin dari tauge dan sayuran, serta karbohidrat dari kentang dan nasi putih. Semua kandungan nutrisi tersebut sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.

Ketika menyantap soto kudus, ada beberapa cara yang dapat dilakukan agar dapat menikmati hidangan ini dengan lebih nikmat.

Pertama, cobalah untuk menikmati hidangan ini dalam keadaan panas. Kuah kaldu ayam yang gurih akan terasa lebih nikmat ketika disantap dalam keadaan panas. 

Kedua, jangan lupa untuk menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam hidangan.

Hal ini akan menambah kesegaran hidangan dan membuat rasa kuah kaldu ayam menjadi lebih terasa. 

Terakhir, cobalah untuk menambahkan sambal ke dalam hidangan. Sambal akan memberikan rasa pedas yang menyegarkan pada hidangan dan membuat hidangan menjadi lebih nikmat

Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa

Sumber: resepedia.id