Kacang Polong, Si Hijau Mungil Serbaguna

Foto: alodokter

Kacang polong adalah biji-bijian yang berasal dari tanaman Pisum sativum. Kacang polong populer di seluruh dunia dan sering digunakan di banyak masakan.

Kacang polong dapat dimasak, direbus, atau diolah dalam berbagai hidangan. Kacang polong sering digunakan dalam masakan seperti sup, salad, tumis, atau sebagai bahan dasar dalam berbagai hidangan tradisional.

Selain rasanya yang lezat, kacang polong juga memiliki manfaat kesehatan. Berikut ini beberapa diantaranya : 

Sumber Antioksidan
Kacang polong mengandung vitamin C dan A, yang berperan sebagai antioksidan. Kedua vitamin ini membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dalam tubuh.

Kesehatan Jantung
Kacang polong rendah lemak jenuh dan mengandung serat yang baik untuk kesehatan jantung. Konsumsi serat dapat membantu mengurangi resiko penyakit jantung.

Pertumbuhan dan Perkembangan
Kacang polong mengandung folat, yang sangat penting selama masa kehamilan untuk mendukung pertumbuhan janin yang sehat dan mencegah cacat tabung saraf.

Kesehatan Tulang
Kacang polong kaya akan vitamin K dan mangan, yang berperan dalam kesehatan tulang. Mangan juga membantu dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk kulit yang sehat.

Pencernaan yang Sehat
Kacang polong adalah sumber serat yang baik, yang dapat membantu mempromosikan pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit.

Pemberi Energi
Karbohidrat dalam kacang polong memberikan energi yang berkelanjutan, membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk pemulihan setelah olahraga.

Timurasa Indonesia membuka kesempatan bagi produk-produk lokal berkualitas untuk memasarkan produk-produk unggulannya. Mulai dari produk kuliner, printing, logistik, atau produk lainnya. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia