Manfaat Ketumbar Untuk Kesehatan & Kuliner

Foto: kompas

Ketumbar adalah rempah-rempah yang telah digunakan secara luas dalam berbagai masakan di seluruh dunia, dan bukan hanya memberikan cita rasa yang khas, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Berikut ini beberapa manfaatnya:

Sumber Nutrisi
Ketumbar mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, serta mineral seperti besi, magnesium, dan kalsium. Nutrisi-nutrisi ini mendukung kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan mata.

Baik Untuk Pencernaan
Ketumbar memiliki sifat yang dapat membantu meningkatkan pencernaan. Senyawa-senyawa dalam ketumbar merangsang produksi enzim pencernaan dan meredakan masalah pencernaan seperti perut kembung, gas, dan masalah pencernaan lainnya.

Antiinflamasi Alami
Ketumbar mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat membantu meredakan gejala arthritis dan kondisi inflamasi lainnya.

Menjaga Kesehatan Jantung
Ketumbar dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Rempah ini mengurangi resiko penyakit jantung.

Mengatur Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat membantu mengatur kadar gula darah. Rempah ini bermanfaat bagi individu dengan diabetes atau yang beresiko terhadap penyakit tersebut.

Penggunaan dalam Pengobatan Tradisional
Dalam pengobatan tradisional, ketumbar telah digunakan untuk meredakan berbagai masalah kesehatan, termasuk sakit perut, gangguan tidur, dan penyakit kulit. Ketumbar sering digunakan dalam bentuk teh atau ramuan herbal.

Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia