Hidangan-Hidangan Khas Natal Dari Berbagai Penjuru Dunia

Foto : greenvelope

Ketika berbicara tentang liburan Natal akhir tahun, tradisi makanan adalah bagian penting dari perayaan natal di negara-negara di seluruh dunia, meskipun makanannya berbeda dari satu negara ke negara lain.

Mari kita lihat berbagai tradisi makanan Natal di seluruh dunia : 

1. Inggris 

Hidangan Natal khas Inggris memiliki banyak nama. Anda bisa menyebutnya puding figgy, puding plum, 'pud', atau puding Natal, makanan penutup ini adalah tradisi utama Natal di Inggris, Irlandia, dan beberapa bagian AS.

Terlepas dari namanya, puding plum sebenarnya tidak mengandung plum. Era pra-Victoria, 'plum' mengacu pada apa yang sekarang kita sebut kismis, dan karena buah-buahan kering adalah bagian penting dari puding ini.

2. Perancis 

La Bûche de Noël adalah makanan penutup yang secara simbolis mewakili Yule Log - balok kayu yang secara tradisional dibawa ke rumah, ditaburi anggur, dan kemudian dibakar pada Malam Natal.

Sering dibuat dari kue bolu dan krim mentega cokelat, La Bûche de Noël terlihat seperti kayu bulat asli.

Variasi lain telah muncul. Sekarang ini Anda dapat menemukan resep yang bervariasi mulai dari tiramisu hingga mascarpone cran-raspberry, krim karamel hingga lemon Meyer.

3. Bulgaria 

Kolivo, gandum rebus dengan gula dan kenari, sering menjadi makanan pertama yang muncul di meja pada malam Natal di Bulgaria. 

Terkadang disajikan dengan madu, biji poppy, biji-bijian lain, nasi, kacang-kacangan, atau buah kering, kolivo dapat dibuat dengan berbagai cara.

Hidangan ini sering dikaitkan dengan tradisi Ortodoks. Selain Bulgaria, tradisi ini juga ada di Serbia, Rumania, Georgia, dan Ukraina.