Kaya Serat, Buncis Dapat Anda Olah Menjadi Banyak Hidangan

Foto: halodoc

Buncis, selain menjadi bahan dasar yang lezat di banyak hidangan, juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. 

Berikut ini beberapa manfaatnya : 

Kaya akan Serat
Buncis merupakan sumber serat yang sangat baik. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi resiko sembelit, dan menjaga kadar gula darah stabil.

Vitamin dan Mineral
Buncis mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk diantaranya vitamin K, vitamin C, vitamin A, vitamin B6, folat, kalium, dan zat besi. Nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk pembentukan darah, kesehatan mata, dan sistem kekebalan tubuh.

Antioksidan yang Kuat
Mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan carotenoid yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

Menurunkan Resiko Penyakit Jantung
Kandungan serat, kalium, dan antioksidan dalam buncis dapat membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi resiko penyakit kardiovaskular.

Pencegahan Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buncis dapat berkontribusi pada pencegahan beberapa jenis kanker, terutama kanker usus.

Menjaga Kesehatan Tulang
Vitamin K dan magnesium dalam buncis berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Vitamin K membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang, sementara magnesium membantu penyerapan kalsium.

Menyediakan Energi dan Mengatur Gula Darah
Karbohidrat kompleks dalam buncis memberikan energi tahan lama, dan kandungan seratnyabmembantu mengatur penyerapan gula darah, bermanfaat terutama untuk penderita diabetes.

Baik Untuk Diet Penurunan Berat Badan
Buncis adalah pilihan makanan rendah kalori dan tinggi serat, membuatnya cocok sebagai bagian dari diet penurunan berat badan.

Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat

The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat

Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat

Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall