Tips Merawat Wajan Anti Lengket

Foto: pixabay

Wajan antilengket adalah wajan yang memiliki lapisan khusus di permukaannya yang dapat mencegah makanan menempel. Lapisan ini terbuat dari bahan kimia yang disebut politetrafluoroetilena (PTFE), atau sering disebut sebagai Teflon. PTFE adalah bahan yang memiliki sifat antilengket yang sangat baik.

Lapisan PTFE pada wajan antilengket biasanya dilapisi dengan bahan yang berasal dari pasir. Bahan ini berfungsi untuk memperkuat lapisan PTFE dan membuatnya lebih tahan lama.

Wajan antilengket sangat cocok untuk digunakan untuk menggoreng makanan, seperti telur, ikan, atau ayam. Dengan lapisan antilengketnya, makanan tidak akan lengket di wajan saat dibalik, sehingga memudahkan proses memasak.

Wajan ini memang sangat berguna saat memasak. Namun lapisan anti lengketnya sangat mudah rusak jika tidak merawatnya dengan baik. Berikut penjelasannya:

Jangan Gunakan Peralatan Logam Saat Memasak Dengan Wajan Ini
Lapisan anti lengket pada wajan ini sangat mudah tergores. Oleh karena itu, anda dapat menggunakan spatula khusus yang aman untuk digunakan memasak pada wajan anti lengket. Selain itu, anda juga jangan memotong-motong bahan makanan di atas wajan anti lengket.

Jangan Menggunakan Spons Kasar
Spons kasar dapat mengikis lapisan anti lengket pada wajan. Gunakan spons yang lembut atau alat pembersih khusus untuk wajan anti lengket anda.

Jangan Taruh Wajan Kosong Dibawah Api
Jika ingin memanaskan wajan, anda dapat menggunakan minyak atau mentega. Lapisan anti lengket dapat terurai dan mengeluarkan gas berbahaya apabila dipanaskan diatas suhu 500 derajat.

Mari bergabung berkontribusi kepada para petani lokal Indonesia dengan menjadi reseller produk-produk Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia