Tips Memanaskan Nasi Kemarin

Foto: detik

Banyak dari kita sering bertanya-tanya apakah aman memanaskan kembali nasi dari kemarin.

Beberapa orang merasa ragu karena konon katanya dapat menimbulkan resiko kesehatan.

Mengapa Nasi Dapat Menjadi Berbahaya
Nasi adalah salah satu bahan makanan yang memiliki potensi pertumbuhan bakteri Bacillus cereus jika disimpan dalam suhu ruangan. Bakteri ini menghasilkan toksin yang dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti muntah dan diare jika nasi tersebut tidak disimpan dan dipanaskan dengan benar.

Cara Menyimpan Nasi dengan Aman
Simpan dalam Wadah Kedap Udara 

Segera setelah nasi dimasak, simpan dalam wadah kedap udara dan segera simpan di lemari es untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

- Simpan dalam Suhu Rendah

Pastikan untuk menyimpan nasi di suhu di bawah 4 derajat Celsius untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang berbahaya.

- Konsumsi dalam 24 Jam

Sebaiknya konsumsi nasi yang disimpan dalam lemari es dalam waktu 24 jam untuk meminimalkan resiko pertumbuhan bakteri.

Cara Aman Memanaskan Kembali Nasi
 

Pemanasan Cepat
Panaskan nasi dengan cepat untuk membunuh bakteri. Pastikan nasi mencapai suhu minimal 75 derajat Celsius.
Gunakan Microwave atau Panci Anti-Lengket

Jika menggunakan microwave, pastikan nasi dipanaskan secara merata. Jika menggunakan panci, tambahkan sedikit air untuk menjaga kelembaban.
 

Jangan Panaskan Berkali-kali
Hindari memanaskan nasi lebih dari sekali. Jika masih ada sisa setelah dipanaskan, lebih baik membuangnya.

Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat

The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat

Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat

Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall