Agar Bawang Tidak Mudah Busuk Setelah Dikupas

Foto: maggi

Bawang adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa dan aroma yang khas. 

Masalah yang sering dialami ketika menyimpan bawang adalah mudahnya bawang membusuk setelah dikupas. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan bawang yang sudah dikupas agar tetap segar dan tahan lama.

Simpan dalam Wadah Kering
Setelah dikupas, pastikan bawang disimpan dalam wadah yang kering dan bersih. Hindari menyimpan bawang dalam wadah yang terlalu lembab, karena kelembaban dapat mempercepat proses pembusukan.

Gunakan Wadah yang Tertutup Rapat
Penting untuk menggunakan wadah yang tertutup rapat saat menyimpan bawang yang sudah dikupas. Hal ini akan membantu melindungi bawang dari paparan udara dan menjaga kelembaban di dalam wadah.

Simpan di Tempat Sejuk dan Gelap
Tempatkan wadah yang berisi bawang dalam tempat yang sejuk dan gelap, seperti lemari dapur atau lemari penyimpanan. Suhu yang terlalu tinggi atau terlalu panas dapat mempercepat proses pembusukan.

Jangan Dicampur dengan Buah-buahan
Hindari menyimpan bawang bersama dengan buah-buahan lainnya, karena buah-buahan menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat proses penuaan dan pembusukan pada bawang.

Hindari Memotong Terlalu Banyak Bagian Atau Memotong Bagian Tengah
Saat mengupas bawang, hindari memotong terlalu banyak bagian atau memotong bagian tengah, karena ini dapat membuat bawang lebih rentan terhadap pembusukan.