Segudang Manfaat Cokelat Untuk Kesehatan

Foto: pixabay

Cokelat, siapa yang tidak menyukainya? Rasanya yang manis dan lezat selalu berhasil memanjakan lidah. Di balik kelezatannya, cokelat juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.

Cokelat berasal dari biji kakao, yang sudah diolah dan dinikmati oleh masyarakat Mesoamerika sejak 3.500 tahun lalu. Pada masa itu, cokelat tidak hanya dikonsumsi sebagai makanan, tetapi juga digunakan sebagai alat tukar dan bahkan dalam ritual keagamaan.

Baru pada abad ke-16, cokelat diperkenalkan ke Eropa oleh para penjelajah Spanyol. Sejak saat itu, popularitas cokelat terus meningkat dan menjadi salah satu makanan favorit di seluruh dunia.

Cokelat bubuk, yang terbuat dari biji kakao yang dikeringkan dan digiling, kaya akan berbagai nutrisi penting bagi kesehatan, seperti:

Antioksidan
Cokelat bubuk mengandung flavonoid, sejenis antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan Alzheimer.

Magnesium
Magnesium penting untuk kesehatan tulang, otot, dan saraf. Cokelat bubuk merupakan sumber magnesium yang baik, terutama untuk orang yang kekurangan magnesium.

Serat
Cokelat bubuk mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

Zat besi
Zat besi penting untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. Cokelat bubuk merupakan sumber zat besi yang baik, terutama untuk orang yang kekurangan zat besi.

Tembaga
Tembaga penting untuk kesehatan tulang, kekebalan tubuh, dan produksi energi. Cokelat bubuk merupakan sumber tembaga yang baik.

Studi ilmiah menunjukkan bahwa konsumsi cokelat bubuk dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti:

Meningkatkan fungsi kognitif, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol HDL ("kolesterol baik") dan menurunkan kadar kolesterol LDL ("kolesterol jahat").
Cokelat juga dapat membantu mengontrol gula darah, meningkatkan mood, dan mengurangi stres.