Kue-Kue Unik Yang Dapat Anda Temukan Di Indonesia

Foto : dapurkobe

Untuk Anda penggemar cemilan, Indonesia selain terkenal dengan budaya nya yang beragam, dunia kuliner nya pun juga sama beragamnya. Salah satunya adalah dalam jenis jajanan/cemilan nya. Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :

1. Tape

Foto : merdeka
Tapai atau tape adalah makanan yang dibuat dari proses fragmentasi makanan karbohidrat sebagai substrat oleh ragi.  Biasanya terbuat dari ubi, singkong atau beras ketan. Memiliki rasa asam manis, tekstur lembut lembab dan mengandung alkohol.

2. Klappertart 

Foto : kompas

Klappertaart adalah kue khas dari Manado. Klappertaart terbuat dari tepung terigu, tepung maizena, susu segar, krim margarin, telur kocok, kelapa, vanili, kayu manis dan kismis yang dimasak dalam oven. Rasanya manis, teksturnya lembut dan creamy.

3. Panada 

Foto : panada

Panada adalah kue adaptasi dari kuliner Manado dari Belanda atau Portugis. Sama seperti Klappertaart, Panada juga merupakan jajanan populer dari Manado, Indonesia. Bentuknya sama seperti pastel tapi diisi dengan ikan cakalang (masakan khas Manado) yang dimasak dan diberi bumbu.

4. Pukis 

Foto : dapurkobe

Pukis adalah kue tradisional yang merupakan modifikasi dari waffle. Jajanan ini adalah makanan jalanan yang terbuat dari telur, gula, tepung terigu dan santan. Ada banyak variasi pukis seperti coklat, keju atau vanila.