Mengatasi Intoleransi Laktosa

Foto: alodokter

Intoleransi laktosa adalah kondisi di mana tubuh tidak mampu mencerna laktosa, gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu.

Gejala seperti kembung, sakit perut, gas, dan diare dapat terjadi setelah mengonsumsi makanan yang mengandung laktosa.

Namun dengan beberapa penyesuaian dalam pola makan, orang dengan intoleransi laktosa tetap bisa menikmati makanan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa tips konsumsi makanan untuk orang yang mengalami intoleransi laktosa.

Pilih Produk Bebas Laktosa atau Rendah Laktosa
Banyak produk susu sekarang tersedia dalam versi bebas laktosa atau rendah laktosa. Susu bebas laktosa, yogurt, keju, dan es krim adalah beberapa contoh yang dapat dinikmati tanpa menimbulkan gejala. Produk-produk ini diperkaya dengan enzim laktase yang membantu memecah laktosa.

Perhatikan Label Makanan
Selalu baca label makanan untuk mengetahui apakah produk tersebut mengandung laktosa. Bahan-bahan seperti susu, krim, mentega, keju, dan whey menunjukkan keberadaan laktosa. Beberapa makanan olahan seperti roti, sereal, sup krim, dan saus salad juga bisa mengandung laktosa.

Gunakan Alternatif Susu Nabati
Alternatif susu nabati seperti susu kedelai, susu oat, dan susu kelapa tidak mengandung laktosa dan bisa menjadi pengganti yang baik dalam memasak dan minum. Pastikan untuk memilih varian yang diperkaya kalsium dan vitamin D untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.

Konsumsi Sumber Kalsium Lainnya
Orang dengan intoleransi laktosa perlu memastikan asupan kalsium yang cukup dari sumber lain. Makanan seperti sayuran berdaun hijau (bayam, kale), tahu, ikan dan produk yang mengandung kalsium lainnya adalah pilihan yang baik.

Cobalah Probiotik
Probiotik, yang ditemukan dalam yogurt dan suplemen, dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mungkin membantu beberapa orang dengan intoleransi laktosa. Pilih yogurt yang mengandung kultur hidup dan aktif, yang dapat membantu memecah laktosa.

Batasi Porsi dan Frekuensi Konsumsi Produk Susu
Beberapa orang dengan intoleransi laktosa dapat mentoleransi sejumlah kecil laktosa. Cobalah untuk mengkonsumsi produk susu dalam jumlah kecil dan lihat bagaimana tubuh Anda bereaksi. Anda mungkin dapat menikmati makanan yang mengandung laktosa dalam porsi kecil tanpa menimbulkan gejala.