Manfaat Kesehatan Udang

Foto: sindonews

Udang adalah salah satu jenis sea food yang sangat populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, udang juga kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari mengkonsumsi udang.

Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Udang adalah sumber protein hewani yang sangat baik. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut. Protein juga membantu dalam produksi enzim dan hormon yang penting bagi fungsi tubuh.

Rendah Kalori
Udang rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau sedang menjalani diet rendah kalori. Meskipun rendah kalori, udang tetap kaya akan nutrisi yang penting.

Kaya Akan Vitamin dan Mineral
Udang mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh, termasuk diantaranya : 

- Vitamin B12
Penting untuk produksi sel darah merah dan fungsi saraf yang sehat.

- Vitamin D
Mendukung kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.

- Zat Besi
Penting untuk transportasi oksigen dalam darah dan mencegah anemia.

- Selenium
Antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan.

- Fosfor
Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Mengandung Asam Lemak Omega-3
Udang mengandung asam lemak omega-3, yang dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan jantung. Omega-3 membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah, mengurangi peradangan, dan menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke.

Meningkatkan Kesehatan Otak
Kandungan asam lemak omega-3 dan vitamin B12 dalam udang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Konsumsi udang secara teratur dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi resiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.