Faktanya Hampir Seluruh Orang Indonesia Pernah Mencoba Makanan Ini

Foto : okezone

Nasi merupakan salah satu makanan pokok di Indonesia. Banyak orang di Indonesia (mungkin termasuk Anda) yang menganggap belum makan jika belum menyantap sepiring nasi dengan berbagai macam lauk dan sambal.

Berikut ini beberapa hidangan nasi yang terkenal dengan kelezatannya dan tentu saja patut untuk Anda coba :

Nasi Timbel

Foto : okezone

Nasi timbel adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Sunda, Jawa Barat. Hidangan ini merupakan nasi kukus panas yang dibungkus dengan daun pisang.

Nasi timbel dibuat dengan cara yang mirip dengan membuat lontong ; dikompres, digulung dan dibungkus dengan daun pisang.

Disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, empal gepuk, jambal roti (ikan asin), tahu goreng, tempe, telur bebek asin, sayur asem, dengan lalapan dan sambal.

Nasi timbel memiliki aroma yang khas karena panasnya nasi yang hangat menyentuh daun pisang.

Nasi timbel kemudian berkembang menjadi nasi bakar. sambal dari Nasi timbel terkenal sangat pedas.

Nasi Pecel

Foto : kompas

Nasi pecel adalah nasi putih yang disajikan dengan pecel (sayur masak dan sambal kacang). Aslinya berasal dari Jawa dan identik dengan nasi khas Jawa. Hidangan ini populer di Jawa Timur dan Jawa Tengah.

Sayuran yang biasa disajikan adalah kangkung, kacang panjang, daun singkong, daun pepaya, ditambah tempe goreng dan peyek. Nasi pecel tidak ada dagingnya, jadi bisa disebut makanan vegetarian.

Nasi Uduk

Foto : okezone

Nasi uduk adalah nasi kukus ala Betawi Indonesia yang dimasak dengan santan, asli dari Jakarta, yang dapat ditemukan secara mudah di seluruh wilayah nusantara ini.

Nasi uduk secara harfiah berarti "nasi campur" dalam dialek Betawi, terkait dengan istilah Indonesia aduk ("campuran"). Nama tersebut menggambarkan persiapan hidangan itu sendiri yang membutuhkan lebih banyak bahan (santan, cengkeh, serai, kayu manis, dan daun pandan) daripada memasak nasi kukus biasa dengan lauk tambahan.

Nasi uduk dibuat dengan menanak nasi yang direndam dalam santan sebagai pengganti air, bersama dengan cengkeh, kulit kayu cassia, dan serai untuk menambah aroma.

Terkadang daun pandan yang diikat dimasukkan ke dalam nasi sambil dikukus agar lebih harum. Santan dan rempah-rempah memberikan tekstur berminyak dan kaya rasa pada nasi.

Bawang goreng ditaburkan di atas nasi sebelum disajikan. Hidangan lainnya biasanya disajikan sebagai lauk pauk tambahan. Nasi uduk yang dijual di warung makan atau restoran biasanya dibungkus dengan daun pisang berbentuk kerucut.

Nasi uduk yang dijual di warung atau tempat makan lainnya biasanya ditawarkan dengan berbagai macam lauk yang bisa dipilih sendiri oleh konsumen.

Nasi uduk memiliki standarisasi menunya,  biasanya terdiri dari tempe orek (tempe tumis kecap manis), teri kacang (ikan teri dengan kacang), dan telur dadar suwir, dengan sambal kacang.