4 Kuliner Populer Indonesia

Foto : dapurkobe

Menjadi rumah bagi lebih dari 350 kelompok etnis, Indonesia terkenal akan keanekaragaman budayanya, dan tentu saja kulinernya.

Masakan Indonesia adalah kumpulan dari tradisi kuliner daerah yang berbeda dari penduduk setempat.

Terbentang di sepanjang Khatulistiwa dengan lebih dari 6000 pulau yang dihuni, makanan Indonesia begitu kaya dengan macam kuliner nya. Berikut ini 4 yang terpopuler yang bahkan sudah mendunia :

1. Nasi goreng

Disebut-sebut sebagai makanan yang paling terkenal di Indonesia. Resepnya cukup sederhana.

Nasi digoreng dengan sedikit margarin dan minyak, dibumbui dengan sambal dan bawang putih yang dihancurkan, kemudian dicampur dengan kecap manis yang memberikan sentuhan khas Indonesia pada nasi goreng tersebut.

Hidangan yang dimasak panas dan segar ini merupakan salah satu jajanan pinggir jalan paling populer di seluruh Indonesia sehingga menjadi hidangan nasional Indonesia.

Tergantung pada selera Anda, nasi goreng tetap lezat dengan bumbu kari, sayuran, ayam, telur, pete dan banyak lagi yang lainnya.

2. Gado-gado

Hidangan nasional Indonesia yang terkenal lainnya, Gado Gado, yaitu sayuran dan lontong dengan saus kacang.

Gado Gado disajikan secara luas di setiap restoran Indonesia, tetapi biasanya, secara tradisional disajikan sebagai jajanan kaki lima, khususnya dari gerobak kaki lima keliling.

3. Soto

Soto adalah sup daging tradisional yang terdiri dari kaldu dan bahan-bahan yang bervariasi di seluruh nusantara. Banyak daerah memiliki versi soto nya tersendiri.

Versi jalanan, Soto biasa dibuat sangat sederhana dengan kuah bening yang dibumbui dengan daging ayam, kambing, atau daging sapi.

Jika Anda berada di Jakarta, pastikan untuk mencoba Soto Betawi yang populer dengan santannya yang manis, lembut, dan gurih.

Hidangan Soto biasanya diberi taburan bawang merah renyah, bawang putih goreng, dan sambal sesuai selera.

4. Sate

Salah satu makanan Indonesia paling terkenal. Hidangan ini adalah irisan daging yang ditusuk  dan dipanggang di atas bara api.

Sate bisa berupa daging sapi, ayam, atau kambing yang direndam dalam bumbu kunyit.

Biasanya, sate ini disiram dengan saus kacang dan disajikan dengan lontong, ketimun, dan bawang. Anda dapat melihatnya di mana-mana dari restoran hingga tempat makan di pinggir jalan.