Inilah Dia Kuliner Lezat Dari Tanah Sunda

Foto : tastemade

Masakan Indonesia adalah kumpulan dari tradisi kuliner daerah yang berbeda dari penduduk setempat.

Kuliner Sunda merupakan salah satu jenis kuliner yang menjadi favorit banyak orang di seluruh Indonesia. Berikut ini beberapa diantaranya : 

1. Cireng

Foto : merdeka

Cireng, singkatan dari “Aci Digoreng”, merupakan salah satu jajanan favorit di Jawa Barat, bahkan di Indonesia.

Cara membuat hidangan bertepung ini cukup sederhana; tepung tapioka dan tepung terigu dicampur dengan air, garam, merica, bubuk kedelai, dan daun bawang. 

Adonan dibagi kecil-kecil, dibentuk menjadi berbagai bentuk, lalu digoreng. Makanan ini enak dicelupkan ke dalam saus pedas.

2. Combro 

Foto : merdeka
Combro adalah jenis cemilan Sunda lain yang patut dicoba yang tidak boleh Anda lewatkan. Bahan dasar yang digunakan adalah singkong parut.

Potongan ubi dibentuk menjadi bola-bola berukuran sedang dan diisi dengan tumis oncom - potongan kacang fermentasi berwarna oranye-merah yang mirip dengan tempe.

Cemilan ini adalah pendamping yang bagus untuk minum teh sore, dan paling baik dikunyah dengan cabe rawit hijau.

3. Sate Maranggi 

Foto : tastemade
Sate tidak selalu terbatas di Padang atau Madura - cukup jalan-jalan ke Jawa Barat dan Anda akan menemukan Sate Maranggi yang enak.

Berasal dari daerah Purwakarta, daging kambing atau sapi yang ditusuk direndam dengan beberapa bumbu yaitu ketumbar dan jahe, kemudian dipanggang dengan api sedang.

Alih-alih disiram dengan sambal kacang, sate maranggi hanya disajikan dengan acar dan kecap manis.