Moding, Inovasi Cegah Stunting

Foto: pixabay

Masalah stunting di Jember yang cukup serius beberapa waktu lalu kini menunjukkan tanda-tanda perbaikan. Berdasarkan data terbaru, angka stunting berhasil turun dari 34,9% menjadi 29,7%. Penurunan ini merupakan hasil dari berbagai program dan upaya yang dilakukan oleh pemerintah daerah untuk mengatasi masalah gizi buruk pada anak.

Melihat tingginya angka stunting, mahasiswa KKN Kolaboratif 154 mengembangkan MODING, puding daun kelor yang kaya akan vitamin, mineral, dan protein. MODING diharapkan dapat menjadi alternatif makanan bergizi bagi anak-anak, terutama di daerah yang rawan stunting.

Program sosialisasi MODING yang dikerjasamakan dengan Posyandu Rambutan 21 meraih kesuksesan. Antusiasme masyarakat, terutama ibu-ibu dan anak-anak, terhadap puding daun kelor sangat tinggi. Selain pembagian produk, KKN juga membekali masyarakat dengan keterampilan membuat MODING sendiri.

Dengan inovasi MODING, KKN 154 bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu dalam mengolah daun kelor menjadi makanan bergizi yang disukai anak-anak. Selain sebagai solusi jangka pendek untuk mengatasi stunting, MODING diharapkan dapat menumbuhkan kebiasaan makan sehat yang berkelanjutan, sejalan dengan program pemerintah.