Menjaga Ketahanan Pangan Nasional, Tiga Kabupaten Di Jawa Tengah Kembangkan Sorgum

Foto: kehati

Sebanyak 120 hektare lahan di tiga kabupaten di Jawa Tengah telah digunakan untuk budidaya sorgum sebagai bagian dari upaya mendukung ketahanan pangan nasional.

Dilansir dari radioidola.com, menurut Kepala Dinas Pertanian dan Perkebunan Jawa Tengah, Supriyanto, tiga kabupaten yang ditunjuk untuk proyek ini adalah Wonogiri, Sukoharjo, dan Cilacap, masing-masing dengan luas tanam yang berbeda.

Wonogiri memiliki lahan seluas 60 hektare yang mulai ditanam pada Juli 2022, sedangkan Sukoharjo mencakup 20 hektare, dan Cilacap 40 hektare.  

Supriyanto mengungkapkan bahwa produktivitas sorgum mencapai 8-9 ton per hektare, dengan masa panen sekitar tiga bulan. Di wilayah Jawa Tengah, hasil panen ini diperkirakan selesai sebelum akhir tahun.

Ia juga menambahkan bahwa budidaya sorgum di Jawa Tengah selama ini masih dilakukan secara sporadis karena tanaman ini belum cukup dikenal dan belum memiliki pasar yang jelas.  

“Di Jawa Tengah ada beberapa lokasi, tetapi sebagian besar masih inisiatif masyarakat sendiri tanpa pendanaan dari pemerintah. 

Misalnya di Demak dan Kabupaten Semarang. Namun pada tahun 2021, kami pernah menghadapi kesulitan dalam mencarikan pasar bagi hasil panen sorgum, sehingga petani merasa bingung.

Oleh karena itu, tahun ini kami fokus pada pengolahan pascapanen, seperti menjadikannya produk serupa beras,” jelas Supriyanto.  

Ke depannya, pemerintah berencana memperluas budidaya sorgum hingga mencakup 25 ribu hektare yang tersebar di berbagai wilayah.

Selain itu, dukungan terhadap petani dalam pengelolaan hasil panen juga akan diperkuat, mengingat sejauh ini sorgum masih terbatas dikonsumsi oleh kelompok tertentu, seperti penderita diabetes.