Inilah Dia Makanan-Makanan Manado Yang Sangat Layak Anda Coba

Foto : merahputih

Manado, ibu kota Sulawesi Utara yang indah, tidak hanya memukau para turis dengan dunia bawah lautnya yang penuh warna, tetapi juga kuliner dengan rempah-rempah yang kaya, makanan laut, dan sayuran segarnya, menjadi sesuatu yang penting untuk diperhatikan, terutama bagi pecinta kuliner.

Meskipun kuliner ekstrim seperti kelelawar dan tikus panggang juga memainkan peran utama dalam kuliner lokal, masakan Manado selalu menarik minat orang - kuliner khasnya mendapatkan popularitas di seluruh Indonesia.

Berikut ini beberapa diantaranya :

Bubur Manado

Foto : kompas

Hal pertama yang harus Anda lakukan ketika tiba di Manado adalah mencari Bubur Tinutuan yang fenomenal.

Selain jagung, bubur ini terdiri dari berbagai sayuran seperti kangkung dan bayam. Biasanya disajikan dengan ikan asin dan sambal pedas yang nikmat.

Cakalang Fufu

Foto : merahputih

Masakan Manado melibatkan banyak jenis ikan. Salah satu hidangan tradisional Manado yang harus Anda coba adalah Cakalang Fufu.

Tuna cakalang segar diasap, diawetkan, dan diolah menjadi berbagai fufu (Cakalang Fufu pedas, santan Cakalang Fufu, dll.) Hidangan ini  cocok disantap bersama keluarga.

Nasi Kuning Manado

Foto : detik

Meskipun Indonesia memiliki jenis nasi kuning yang melimpah, nasi kuning khas manado memiliki rasa dan bentuk yang berbeda.

Alih-alih disajikan di atas piring, nasi kuningnya dibungkus dengan daun woka yang mirip pohon palem.

Hidangan ini sering disertai dengan beberapa lauk  seperti daging sapi atau abon ikan, telur rebus, dan taburan bawang merah goreng.