Racikan Bahan Lokal untuk Sensasi Kopi yang Lebih Nikmat

Foto: blibli

Bagi pecinta kopi, menikmati secangkir kopi asli memang sudah cukup memberikan kenikmatan. Namun, menambahkan beberapa bahan lokal dapat memperkaya aroma dan cita rasanya.  

Meracik kopi dengan berbagai tambahan bahan memang menciptakan sensasi rasa yang berbeda. Jika menyukai kopi dengan rasa manis yang khas, gula aren bisa menjadi pilihan.

Sementara itu, jika ingin menciptakan aroma yang lebih harum dan kompleks, menambahkan rempah-rempah khas Indonesia bisa menjadi solusi.  

Melansir Detik, berikut beberapa bahan lokal yang bisa membuat kopi terasa lebih nikmat.  

Gula Aren untuk Rasa Manis yang Lebih Legit
Bagi yang kurang terbiasa dengan rasa kopi yang terlalu kuat, menambahkan gula sering menjadi solusi. Agar rasa manisnya lebih khas dan kaya, gula aren bisa menjadi pilihan yang lebih baik dibandingkan gula biasa.  

Selain memberikan rasa manis, gula aren juga memiliki aroma khas yang dapat memperkaya cita rasa kopi. Namun, sebaiknya tidak menambahkan terlalu banyak gula aren agar tidak menghilangkan karakter asli kopi.  

Saat ini, banyak kedai kopi yang mulai mengombinasikan kopi dengan gula aren, terutama dalam varian kopi susu.

Perpaduan antara kopi, susu, dan gula aren menjadi favorit banyak orang, terutama kalangan anak muda.  

Jahe untuk Sensasi Hangat dan Harum
Kopi dengan tambahan jahe sudah lama dikenal dan dinikmati secara tradisional di Indonesia. Keharuman jahe berpadu dengan kopi menciptakan sensasi yang unik sekaligus memberikan efek hangat bagi tubuh.  

Untuk mendapatkan rasa yang lebih khas, jahe segar bisa langsung diiris tipis dan dicampurkan ke dalam kopi. Jika ingin aroma yang lebih kuat, jahe bisa dibakar terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam seduhan kopi.  

Karena banyaknya peminat kopi jahe, kini tersedia juga kopi jahe dalam bentuk instan yang praktis, mengombinasikan kopi, jahe, dan sedikit gula dalam satu kemasan.  

Garam untuk Mengurangi Rasa Pahit 
Mungkin terdengar tidak biasa, tetapi garam bisa menjadi tambahan yang menarik untuk kopi. Garam berfungsi menyeimbangkan rasa dengan mengurangi tingkat kepahitan dalam kopi tanpa menghilangkan kelezatan aslinya.  

Tidak ada aturan pasti dalam menambahkan garam ke kopi, tetapi sebaiknya memasukkan sedikit demi sedikit hingga menemukan rasa yang paling pas. Menariknya, garam juga dapat meningkatkan kenikmatan kopi dingin, menjadikannya lebih lembut di lidah.