Inilah Dia Makanan Lezat Dari Manado Yang Wajib Anda Coba

Foto : resepedia

Indonesia merupakan negara dengan ribuan suku yang tersebar di seluruh nusantara dan tentunya masing-masing memiliki cara yang berbeda dalam mengolah makanan.

Saat Anda pergi ke Manado di ujung utara Pulau Sulawesi, Anda bisa menyantap makanan khas 'Minahasa' (Minahasa adalah kelompok etnis utama di Sulawesi Utara) di setiap sudut kota dan, Anda akan menemukan bahwa Minahasa hidangan tidak hanya unik, tetapi juga lezat sekali.

Rica Rica

Foto : selerasa

'Rica Rica' berarti pedas dalam bahasa lokal, dan ini benar-benar salah satu makanan paling pedas di planet ini.

Baik ayam, babi, atau makanan laut yang dimasak dengan pasta cabai manis, di mana bahan dasarnya adalah bawang merah dan 'cabe rawit'. Percayalah, kita orang Indonesia termasuk pemakan cabai top dunia.

Bubur Manado

Foto : kompas

Bubur adalah jenis makanan yang populer di banyak negara Asia, di mana nasi direbus alih-alih dikukus dengan cara konvensional, membuat nasi lebih lembut daripada nasi kukus, dan lengket.

Ada berbagai cara untuk menyiapkan bubur, tetapi 'bubur Manado' (juga dikenal sebagai 'tinutuan') adalah jenis bubur yang lebih renyah dan lebih sehat.

Nasi, bersama dengan labu, ubi, dan jagung direbus sebelum ditambahkan bayam dan kangkung dimasukkan ke dalamnya, membuatnya lebih renyah dari pada bubur yang mungkin pernah Anda makan.

Woku

Foto : resepedia

Woku merupakan salah satu jenis kari khas Indonesia yang sangat kaya dengan bumbu rempah.

Bisakah Anda bayangkan bagaimana rasanya jika ikan kakap dimasak dengan bumbu yang terdiri dari kunyit, jahe, serai, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kemangi, daun lemon, merica, garam, dan gula?

Harum, pedas, manis, dan gurih! Selain itu, ikannya digoreng sebelum dibumbui, jadi Anda juga bisa menambahkan kerenyahan ke dalam daftar rasa dari hidangan ini.