Cokelat Pahit Terbukti Kurangi Stres dan Beri Manfaat Kesehatan Lainnya

Penelitian terbaru dari Loma Linda University di California mengungkap bahwa cokelat pahit ternyata bisa membantu mengurangi stres. 

Melansir Antara, temuan ini berasal dari dua studi yang dipresentasikan pada ajang Experimental Biology 2018 di San Diego.

Hasil riset menunjukkan bahwa konsumsi cokelat dengan kadar kakao tinggi, minimal 70 persen, tidak hanya berdampak baik terhadap stres, tetapi juga memberikan manfaat bagi suasana hati, daya ingat, sistem kekebalan tubuh, serta membantu mengurangi peradangan.

Menurut laporan dari Huffington Post, meskipun manfaat flavonoid dalam cokelat telah lama diketahui, ini adalah pertama kalinya penelitian dilakukan secara mendalam terhadap manusia untuk mengamati pengaruh cokelat pahit pada kesehatan kognitif, hormon, dan sistem kardiovaskular.

Lee S. Berk, selaku peneliti utama sekaligus dekan bidang riset di School of Allied Health Professions, menyampaikan bahwa selama ini fokus penelitian lebih banyak tertuju pada efek gula dalam cokelat. 

Ia menambahkan bahwa semakin tinggi kadar kakao dalam cokelat, semakin besar pula dampak positifnya terhadap fungsi otak, suasana hati, dan kekebalan tubuh, bahkan dalam jumlah kecil seperti satu batang cokelat biasa.

Selain rasanya yang nikmat, cokelat pahit juga menyimpan banyak manfaat nutrisi. Kandungan serat, zat besi, magnesium, tembaga, dan mangan dalam cokelat ini menjadikannya sumber gizi yang baik.

Tidak hanya itu, antioksidan di dalamnya turut membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan kulit, serta mendukung fungsi otak.

Sebuah studi di Kanada yang melibatkan hampir 45.000 partisipan menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat dapat menurunkan risiko terjadinya stroke. 

Medical News Today juga menyebutkan bahwa semakin tinggi kandungan kakao, manfaat kesehatannya pun semakin besar.