Desa Bojongmanggu Kembangkan Sorgum Sebagai Alternatif Pangan

Desa Bojongmanggu, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, menarik perhatian berkat keberhasilannya mengembangkan sorgum sebagai alternatif pangan.

Melansir tulisan Heru Nugroho di situs Kumparan, Melalui program Kampung Sorgum, warga tak hanya membudidayakan tanaman ini, tetapi juga memanfaatkannya secara maksimal untuk mendukung ketahanan pangan nasional.

Sorgum dikenal tangguh, tahan kekeringan, dan kaya gizi, termasuk protein, karbohidrat, dan zat besi yang baik untuk mencegah stunting.

Hampir seluruh bagian tanaman dapat dimanfaatkan, mulai dari daun sebagai pakan ternak hingga batangnya yang diolah menjadi bioenergi.


Desa Bojongmanggu kini menjadi destinasi wisata edukasi, mengajak pengunjung belajar langsung proses penanaman hingga pengolahan sorgum. Program ini juga memperkenalkan budaya lokal sekaligus meningkatkan ekonomi warga.


Keberhasilan ini didukung kolaborasi antara pemerintah, akademisi, dan masyarakat melalui pelatihan, media edukasi, dan pemasaran digital, menjadikan Bojongmanggu contoh sukses pemberdayaan desa berbasis inovasi pertanian.