Inilah Makanan-Makanan Lampung Yang Wajib Anda Coba

Foto : istock

Lampung merupakan daerah Sumatera yang juga memiliki kuliner yang tidak kalah lezatnya. Berikut daftarnya:

1. Seruit

Foto : istimewa

Seruit merupakan makanan khas Lampung yang disajikan untuk menyambut perayaan. Seruit dibuat dari ikan yang dibakar dan dicampur dengan bumbu bawang merah, cabai, terasi, garam , gula putih, manggakweni dan tomat.

Seruit menggunakan ikan air tawar seperti belida, baung, layis, mas dan patin.

2. Gulai Tempoyak

Foto : istimewa

Gulai ini merupakan salah satu makanan khas Lampung yang terbuat dari durian matang. Tempoyak dibuat dengan sedikit garam dan difermentasi dalam wadah kedap udara selama 3 hari. Rasa dari minuman ini asam dan pedas. Biasanya gulai ini menggunakan ikan patin.

3. Gulai Balak

Foto : istock

Gulai Balak menggunakan campuran santan kelapa, cabai, daging sapi atau kambing. Gulai ini memiliki cita rasa yang khas. Gulai ini dibuat dari kapulaga, pekak, biji pala, cengkeh, cabai, bawang merah dan bawang putih.

4. Pindang Patin

Foto : instagram

Pindang patin merupakan makanan favorit orang Lampung. Makanan ini mirip dengan sajian Palembang. Ikan patin segar, racikan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, daun salam, dan belimbing sayur.