www.timurasa.com

Lezatnya Kue Dange Dari Sulawesi Selatan

Minggu, 27 September 2020 - 20:07 WIB

Foto : detikfood

Kue Dange merupakan kue khas Sulawesi Selatan, tepatnya Pangkep Barru, Kecamatan Segeri. Disana anda akan menemukan banyak sekali kios penjual kue ini disepanjang jalan.

Kios-kios ini memang sudah hadir sejak tahun 1970an. Keunikan rasa Kue Dange membuat kue ini dapat bertahan di tengah gempuran berbagai kue-kue dan kuliner baru.

Kue ini cukup mudah dan sederhana dibuat. Menggunakan tepung beras ketan hitam, gula merah, dan parutan kelapa. Adonan ini kemudian dimasukkan kedalam cetakan dan dipanggang diatas bara api.

Dulu, Kue Dange hanya punya 1 rasa, yaitu gula merah. Namun seiring berjalannya waktu, Kue Dange mulai menambah varian rasanya. Kue Dange kini mengikuti perkembangan zaman dengan rasa cokelat, susu, hingga keju. Harga kue ini juga cukup murah, yaitu seharga 10 ribu Rupiah per porsi yang berisi 6 buah kue.