Inilah Makanan-Makanan Berbahan Dasar Ayam Dari Indonesia

Foto: kompas

Indonesia terdiri dari ribuan pulau dengan lebih dari 300 suku bangsa. Dari fakta tersebut, banyak variasi masakan daerah atau menu makanan yang ada.

Berdasarkan penelitian, Indonesia memiliki lebih dari 5000 masakan tradisional. Karena pengaruh budaya dan asing, maka banyak sekali masakan daerah yang tercipta.

Menu berbahan dasar ayam sangat populer disini. Berikut ini beberapa diantaranya :

Sate Ayam

Foto: resepistimewa

Indonesia biasanya memiliki dua jenis sate yang umum. Ada sate ayam dan sate kambing.

Sekarang kita hanya fokus pada sate ayamnya saja. Hidangan ini dipanggay dengan di atas bara api.

Sate ayam biasanya disajikan dengan nasi atau lontong dan bersama dengan saus kacang yang enak.

Teksturnya yang empuk dan rasa manis dengan bumbu kacang yang beraroma ini membuatnya begitu nikmat.

Ayam Goreng

Foto: selerasa

Sebelum memasak menu ayam yang satu ini, sebaiknya ayam direndam dalam beberapa bumbu seperti kunyit, bawang merah, jahe, dan bawang putih.

Setelah itu, goreng hingga kulit menjadi garing sempurna.

Sebenarnya ayam jenis broiler sering digunakan untuk ayam goreng tapi Anda juga bisa menggunakan ayam kampung.

Ukuran ayam kampung yang lebih kecil ini membuat bumbu lebih meresap ke dalam daging. Cita rasanya akan lebih enak lagi bila Anda menyantapnya dengan sambal.

Ayam Bakar

Foto: kompas

Ayam goreng rasanya asin dan gurih, berbeda dengan ayam panggang. Ayam ini memiliki rasa yang kuat, biasanya perpaduan antara manis dan gurih. Apalagi teksturnya juga cukup empuk.

Cara terbaik menyantap ayam panggang, adalah memakannya dengan tangan (tanpa sendok garpu)

Agar lebih sempurna, celupkan potongan daging ayam ke dalam sambal.
Bagi sebagian konsumen selain sambal, mereka juga menambahkan lalapan untuk menyantap hidangan ini.

Lalapan merupakan sayuran mentah yang segar biasanya terdiri dari irisan ketimun, kol, kacang panjang, selada, tomat atau kemangi.