Resep Kue Salju Kacang Mete

Foto: Timurasa Indonesia

Masyarakat Indonesia khususnya daerah Buton, Muna, dan Kendari cukup familiar dengan kacang mete. Kacang ini mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh anda. Kacang mete dapat anda goreng langsung untuk dijadikan cemilan atau diolah menjadi makanan lain seperti resep ini:

Bahan-bahan:
100 gr kacang mete (hancurkan)
50 gr gula halus
100 gr margarin
50 gr butter
100 gr tepung terigu
30 gr maizena, sangrai
Bahan pelapis:
50 gr gula halus
50 gr susu skim
150 gr gula donat

Cara membuat:
1. Masukkan gula halus, wisman dan margarin ke dalam wadah, kemudian campur hingga merata
2. Tambahkan kacang mete yang sudah dihancurkan lalu aduk hingga tercampur dengan spatula
3. Ayak maizena dan terigu dan tuang ke wadah berisi adonan kacang mete tadi sambil diaduk dengan spatula sampai tercampur sempurna
4. Simpan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam
5. Keluarkan dari kulkas lalu bentuk sesuai selera. Letakkan dalam loyang bersemir margarin
6. Panggang hingga matang
7. Gulingkan kue kacang mete yang masih panas ke dalam campuran gula halus dan susu bubuk
8 Balut lagi dengan gula donat sebelum ditempatkan dalam wadah tertutup.

Dapatkan kacang mete berkualitas dari Timurasa Indonesia. Kacang mete Timurasa Indonesia merupakan hasil panen dari petani asli Indonesia dengan menerapkan community forestry. Kacang mete Timurasa Indonesia sudah melalui proses sortir yang ketat dengan pengemasan yang sudah sesuai standar aman pangan. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia

Foto: Instagram/@sri.rahayu.sp