Resep Kacang Kenari & Pancake

Foto: popmama

Kacang kenari dan pancake merupakan kombinasi yang sempurna untuk memulai hari. Kacang kenari memiliki banyak manfaat untuk tubuh anda. Pancake akan dapat membantu anda untuk kenyang lebih lama. Berikut resepnya:

Bahan-Bahan:
1 pisang ukuran sedang dan matang
1 telur ukuran sedang
1-2 sdt mentega
¼ cangkir oat
2 sdm kacang kenari yang dihaluskan
1-2 sdt madu (opsional)

Cara Membuat:
1. Kupas pisang yang sudah matang sempurna dan haluskan dengan baik menggunakan garpu, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa, atau anda juga bisa membuat bubur halus menggunakan blender.
2. Ambil mangkuk, pecahkan telur dan kocok hingga berbusa.
3. Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam kocokan telur dan aduk rata.
4. Sekarang campur oat dan bubuk kenari ke dalam campuran pisang, dan aduk dengan benar untuk mendapatkan campuran tanpa gumpalan.
5. Siapkan wajan datar dan panaskan dengan api sedang.
6. Olesi wajan dengan mentega sebelum menuangkan adonan pancake ke atasnya.
7. Tuang sedikit campuran di atas wajan.
8. Masak pancake selama sekitar 2 menit dari kedua sisi hingga berubah menjadi cokelat keemasan.
9. Ulangi proses ini sampai semua bahan pancake habis.
10. Sajikan hangat dan tuangkan sedikit madu untuk menambah rasa.

Dapatkan kacang kenari dari Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia. Kacang kenari Timurasa Indonesia berasal dari petani asli Indonesia. Kacang kenari Timurasa Indonesia dipanen, disortir, dan dikemas dengan menggunakan standar pangan yang aman bagi kesehatan anda.

Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky